元祖苔乃茶屋 京都市西京区、苔寺御用達の苔乃茶屋で丹波篠山産のつくねいもを使用した門前とろろそばをどうぞ!


ごあいさつ

 

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ようこそ、元祖苔乃茶屋へ 

ようこそ、苔乃茶屋へ!

『門前とろろそば』のとろろには、丹波篠山産のつくね芋(丸いも・やまのいも)を使っています。

『つくねいも』は他の野菜に比べて、非常に栄養価が高い為、お蕎麦一杯でも満腹感があり、また消化酵素ジアスターゼが多量に含まれているので胃にもたれません。

京都に伝わる有名な『大江山鬼退治伝説』でも、鬼退治に出かける源頼光たちが、この芋を食べて力を付けたとの言い伝えがあります。