京都府京都市西京区の苔寺・鈴虫寺の近くにある、麦とろ、甘味処、門前とろろそばで有名な苔乃茶屋です。
元祖門前とろろ蕎麦 苔乃茶屋
【
広瀬商店 山の芋
】
http://hirose-s.com/
【
経済人クラブ
】
http://keizaijinclub.com/
ようこそ、苔乃茶屋へ!
『
門前とろろそば
』のとろろには、
丹波篠山産のつくね芋(丸いも・やまのいも)を使っています。
『つくねいも』は他の野菜に比べて、非常に栄養価が高い為、
お蕎麦一杯でも満腹感があり、
また消化酵素ジアスターゼが多量に含まれているので胃にもたれません。
京都に伝わる有名な『大江山鬼退治伝説』でも、鬼退治に出かける源頼光たちが、この芋を食べて力を付けたとの言い伝えがあります。
2010.04.16
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